图书作者与内容简介

　　由四位辅仁大学应美系学生的毕业专题，衍生成为保护本土文化的典范。也让这群年轻的大学生们体验了一百种的行业、听见了一百种的故事、走过了一百种有不同文化的地方。让社会渐渐的看见、重视，原来在我们的我们有这么多样的技术与文化。

我的观点

　　从我们开始发展的早期农业社会，逐渐转变成工业社会、到现代的科技发达，本土文化、技术都被电子产品取代。虽然科技带来方便及快速，但因此有许多的传统文化、技术渐渐没落，就这么消逝。

　　在本书中，作者运用黑白的照片、内容编排简洁兼具，在下方特别安排一小段诗词，让整本书像是画龙点睛般，每篇文章都有令人意想不到的惊奇。看见了这一百种各行各业，让我想起小时候的点点滴滴；龙鬚糖在我的印象当中，是我在儿时很常吃的其中一样零食。龙鬚糖的别名又叫面线糖，据说早期是由皇宫后厨精心制作而成，供给皇帝享用，故而赐名龙鬚糖。 龙鬚糖的外表有点像是茧，裏头包覆着花生、芝麻等香甜内馅，让人一口接一口，回味无穷；捏面人也在我的童年中，令我印象深刻的一种技术。用中筋面粉和糯米为主要的原料，加入些配方，用手捏出基本的形状，变化不同模样的造型。虽然说捏面人不可以食用，却可以带给人们许多欢笑；所以传统文化并不是每一样都让人觉得很古板、严肃。

　　现在这些传统产业的没落，有大部分的原因都是因为没有人可以传承，都是些老师傅们在努力经营着。现代年轻人都怕吃苦，想做轻松的工作而放弃学习技艺。最后的结果，也可能只剩下技术失传、传统文化逐渐的没落……。但是，在这些老师傅们身上我看见了很多值得我们去学习的地方；这些产业大部分都需要花费许多的精神和专注力，才能做出做好的成品。努力不是单纯为了得到多少酬劳、负责任的态度是值得我们去效仿学习的。以及对于产业的热忱、用心的投入，丝毫没有半点的随便，这样的精神正是我们现在大多年轻人所缺乏的。

　　思考了许多关于传统产业的问题，我的感觉是有着许多的感动、以及感伤。在书里头的每张照片中，老师傅们都带着微笑、专注的神情在看待他们手中所拥有的技术，珍惜、执着于他们的功夫，我们却只是在书本上看见、与即将失传的产业短暂的连结，想到这点就觉得很感伤。即使现在传统产业的这条道路变得很狭窄，他们还是继续努力的走下去。我真心佩服、尊敬这些坚持传统文化以及产业的师傅们，令人想为他们继续加油打气。

　　也许总有一日，这些传统产业都将成为过去；技术的没落、师傅们将会老去、被时代所抛弃，传统技艺文化消逝在我们生活当中。但我认为，至少有许多的书籍代替老师傅们记录着这些文化、功夫，当我们再一次看见这些传统文化时，还记得原来我们拥有过这样的产业，或许可以试着规划复兴这些产业，将传统再次的创新、再次的兴旺起来，保留我们我们社会原有传统的价值，让传统不再被侷限在过去，而是可以变成创新保存下来。