图书作者与内容简介

阿基师在第一个工作的餐厅学会了要生存，就要懂得谦虚、看脸色，一切从最细微的地方开始，有时碰到不教他的师傅，他就在旁边看，再自己研究摸索。因为用心去学，所以任何事都难不倒他， 虽然在学习的过程中，曾经受过很多次伤， 但他都咬紧牙关，忍住疼痛。 在他的工作渐入佳境时，家里发生财务危机，这也让阿基师学会了处变不惊，也更能承受生命中的磨难• 这也是他在成功之后，一直谦虚谨慎的原因。

我的观点

　　阿基师的故事，告诉了我，想要成功就要像是在作战，努力向前冲，即使屡败，也要屡战。他浑身都是伤，不管是刀伤、烫伤，都和一位将军作战时所受的伤，没什么两样，都要咬紧牙关地撑下去，因为就算没有退路，也绝对不会向失败投降的。

　　虽然每一个人都拥有着不同的命运，但是不管命运如何，都要有自己的理想，因为人生有梦最美，阿基师从小就生活在比较困苦的年代，小小年纪，就立下志愿要当厨师，最难得的是，他真的有一步一步的慢慢去实行它。许多人的梦想就只是一个梦想，而且常常在改变，朝三暮四的结果是一事无成，日子一天又一天的过去，到最后又后悔当初怎么没有好好去实践，只好面对白发而感叹。

　　人生最温暖的是有幸福的家，阿基师要做厨师的梦想，当初受到家人的反对，尤其是他的父亲，但是因为他的执着，父亲只好帮助他，让他去一家饭店作学徒。家是我们的避风港，家人也是永远支持我们的人，有了家人的支持，我相信就会有力量，阿基师就是在这样的环境下成长，家也是他工作的原动力。

　　做菜是一门学问，也是一门艺术，我们的家庭很喜欢出外用餐，这也是一种简单的家庭聚会，除了联络感情，也可以品味不同的菜餚，所以我们菜以及我们小吃，都深受外国人的喜爱。在商业的竞争下，口味的变化越来越多，品质也有大大的提升，近年来，许多异国美食更受大家的喜爱，如：越南菜、泰国菜、韩国菜、印度菜、川菜……等，每当假日，家家人满为患，这不但显示出社会的多元化，也象徵着全球化。生在我们，真是幸福。

　　最近令人相当不安的食安问题，连阿基师也身受其牵连中，但是他以负责任的态度，向社会大众道歉。他的行为，给大众一个好的表率，虽然他也是在不知情的情况下而受害，但是他知道，许多消费者是因为冲着对他的信任而来，今天他代言的相关食品出了问题，他一方面觉得自己无能，一方面谴责大企业的老板，但我相信他更关心消费者的健康与日后对他的信任问题。

　　一个人要得到他人的信任很难，何况是得到大众的信任那更难，那是要花多少辛苦的努力及付出，才能做到的。一但到了相当的地位，要保持良好的形象，那更需要小心谨慎。毕竟信任毁于一旦，要再找回是不容易的，阿基师在辛苦中成长，面对危机处理，也给社会大众留下了深刻的印象。

　　人生，要有失败，才能体会成功的不易，面对我自己的未来，我也会学习阿基师他那脚蹋实地，不问收获，先问付出的精神，面对挫折，我也会勇敢面对，这就是挑战。