图书作者与内容简介

这是一本描述阿基师(本名:郑衍基)的故事，他出生于一个普通家庭，家中并不富裕，爸爸自己开了一家餐厅，妈妈在餐厅中帮忙，因为从小受到爸爸的影响长大后，也决定踏入厨师这个行业。家中经济并不顺遂，小的时候爸爸买了一间房子，结果一场大火，什么都没有了，因为买的是违章建筑，连赔偿金都拿不到，这是阿基师第一次体会到一无所有的感觉，迈向厨师的道路上，也面临了许多挑战，才造就了现在的大厨。

我的观点

参加这个阅读心得比赛前，在去年的暑假，我已经买了这本书，当我第一次接触这本书时，让我十分的好奇，阿基师的人生是如何迈进的?看到一个在电视上那么光鲜亮丽，让许多人崇拜向往的阿基师，是如何去奋斗他的人生?
读完这本书后，让我十分震惊，因为你无法想像在电视中的那个厨师，背后有多少心酸的故事，阿基师是如何一步一脚印的走来，身上又有多少的伤疤，又付出了多少代价。因为父亲是一名厨师，所以阿基师要当厨师时，父亲十分的反对，但他仍坚持他的理想往前迈进，一开始进到餐馆工作，最多也只是个打杂的，这是每个厨师必经的阶段，人生也就是如此，必须先经过磨练才能嚐到甜的果实；阿基师从小看着父亲的背影长大的，面对做菜的基本功夫都会了，别人不甘愿的被指派去挑菜时，他却愿意跟别人换工作，他知道他是最菜的菜鸟，不能强出头会惹人讨厌，所以他换另一种方式想让师傅注意到他，默默的努力，别人下班了，他却选择留下来刷地和刷锅子；看到师傅的围裙髒了，会帮他洗一洗晒干；第一次到广州餐厅当学徒时，听着所有人说着广东话虽然自己并不懂，但偷偷的学着学着，一年多后有天师傅骂人的时候，阿基师也用广东话回他，让师傅吓了一大跳；在当学徒的过程中，有次被一锅刚煮好的粥烫到，因为太烫拿围裙去擦，结果皮都黏在围裙上，回家后也没有跟父母说，当母亲发现时告诉父亲，只得到一句得到"那是他自己的选择，他要自己去承担。"当你看到一个人很成功时，没有资格去羡慕他，因为你根本无法体会他是经过多少的努力，流过多少的血泪是舍弃了多少付出了多少。
也许对大多数还没追逐过梦想的年轻人来说，是无法体会默默承受的痛苦，但对我来说是深深的体会，我自小参加田径队，也是遭到了家人的反对，但面对我的坚持家人也无可奈何，后来因为我受伤，爸爸也会说这是我自己的选择。我的个性较不受控制，他对我的管教愈来愈严厉，让我感到害怕，但他根本无法体会我付出了多少的心力，每次都被他一口气给否定了。每个人努力的目标，只是希望受人肯定；达到梦想的路途中，必须不停的耕耘才能有收获。人生也不过如此，每个人的起点都是一样的，看你对一件事情花费了多少的心力，才能得到多少回报，好比一个板凳球员，每天努力的练习，甚至花得比别人多的时间努力，有一天主将受伤了，他有机会替补上场，就因为他平时的努力，在这次的机会中大放异彩，不就等于成功了吗?别给自己太多的藉口，别给自己太多的限制，努力的闯一闯，失败为成功之母，跌倒了下次才能走得更顺；别只想得到六十分，能做到九十分就做到九十分，别让自己成为自己人生中的绊脚石，从一次次的失误中记取教训，才能一次次的成长，要做到让自己不后悔，别完全不做让自己连后悔的机会都没有。人生不受限，是看自己如何选择，做自己人生中的主人，虽然有许多不同的挑战，但时时刻刻都是精彩的。失败了，不要放弃，孙中山先生革命了11次才成功?你可以为你自己奋斗几次?成功才是证明自己的最好方式。