图书作者与内容简介

本书作者谢忠道是彰化人，命运却将他扔到巴黎，让他这辈子在吃喝间白白活着。自认为吃东西最随和、讲缘分，挑食但不偏食，有人认为他吃东西难搞，其实只是跟别人有点不一样罢了。作者所写的这本书，是藉由自己的经验与故事，并联想到一些议题，让我们从非美食的角度关注生活，思索教育，寻找属于我们人的国际公民饮食观。

我的观点

看完这本书之后，让我对这本书里的三十一个省思感同身受，不仅针对现代饮食方面的问题，还从我们吃东西时所用的餐具去告诉我们要懂得重复利用、做环保救地球等。举例来说，饮食方面的问题，像是我们人的小孩或大人每次口渴的时候，常常不喝水，而是用饮料或果汁来止渴，就像作者说的一句话："水，永远是最后的、不得已的选择。"我看到这句话之后，我才整个恍然大悟，回想起来自己好像真的是这样子的一个人，因此让我对这件事情有所警惕。餐具重复利用方面，像是有一个章节，作者提到之前我们推行过的渐进式禁用塑胶袋卫生筷的政策，最终还是无疾而终，看到他写的这个章节，让我也想了很久，我们的卫生筷和塑胶袋虽然有减量，但其实还很多，一双平均寿命只有二十分钟的免洗筷，埋在土里化掉分解的时间却是要花上好几百年。其中在这个章节有句话让我印象深刻，他说："三千多年前中国人发明了筷子，各式各样的材质都有，银的玉的象牙的乌木的，但是从来没有一款是为了只使用一次的。"

我觉得看完这本书之后，最令我印象深刻的一个省思，就是在第一章的第二节，作者在述说他的朋友来法国找他，但他们到了法国以后，第一件事却是去找药房买健康食品，而且作者还发现他们所吃的健康食品，根本就是药品。从这个章节让我理解到在我们现在这个年纪的时候，父母总是叫我们要吃一些健康食品，例如：鱼肝油、健素糖等，但其实都是些药品。这样的一个习惯，却渐渐倾向于拿药来当饭吃的一个既奇怪又诡异的现象。另外，在作者的书中，还有一个让人值得探讨的问题与省思，这个议题就是在述说过度包装的问题，作者有一次收到了一个中秋节礼物，那是某个品牌的凤梨酥，虽然里面只有六个小盒的凤梨酥，可是外面却是一层又一层得盒子，让他当下的第一个感受是生气。从这里让我也跟作者有同样的想法，明明只是一盒凤梨酥，为什么一定要把它搞得如此华丽呢？
其实只要简单又好吃就可以了，但是因为有了这样的一个问题导致现在的消费观，开始转变成一种只重外貌而不识本质的价值观，令我觉得这个议题值得探讨，因为这不仅是一种浪费，还会造成环境的负担，使地球受汙染，就像作者在书中的一句话："那些让产品看起来高贵精緻，诱人掏钱购买的包装，多半是垃圾。"

读完这本书之后，让我觉得不仅自己的饮食习惯要改之外，自己对于环保、重复利用这方面，也需要从生活中琐碎的小事情去注意并改善，虽然自己的微薄力量没办法改变世界，但有人看到一定会效法，慢慢影响每个人，让我们可以为自己的子孙留下一个美丽的地球。